Haute Cuisine à la Region - auf Sterneniveau

Unsere Interpretation der neuen deutschen Küche verbindet die große Tradition der Haute Cuisine mit den Vorzügen und Besonderheiten des Rheintals. Wir kreieren innovative Spitzenleistungen mit regionalem Akzent.

Die vielen Auszeichnungen der letzten Jahre beweisen, dass wir zu Recht als eines der 100 besten Restaurants Deutschlands gelten und eine der ersten Adressen für Gourmets und Genießer in der Region Köln-Bonn sind.

Ein Stern im Guide Michelin, 17 Punkte im Gault Millau sowie das Servicemännchen, Varta "Tip" und 3 "Diamondtip" im Varta-Führer. In der aktuellen Gastrotel-Bestenliste wird unser Restaurant zu den Top 25 und damit zur kulinarischen Elite gezählt. Doch wir wollen nicht nur die Kritiker begeistern, sondern vor allem Sie, unsere Gäste, immer wieder aufs Neue überraschen.

Passend zu den saisonalen und regionalen Spezialitäten der Küche setzt das Husarenquartier auch beim Wein auf die Besten der deutschen Winzer. Die Weinkarte umfasst rund 250 Weine mit Akzent auf heimischen Provenienzen. Hier öffnen sich auch dem erfahrenen Weinkenner neue Horizonte.

Raucher – Lounge

Für all unsere Gäste, die gern eine Zigarre oder Zigarette genießen möchten, steht ab sofort in unserem historischen Gewölbekeller eine Raucher-Lounge zur Verfügung. Mit den innovativen Ideen und der erstklassigen Arbeit von Schreinermeister Hans Georg Balduin ist eine rustikale, aber dennoch elegante Atmosphäre entstanden, die zum Verweilen einlädt. Ob zum Digestif oder bei einer Tasse Kaffee, hier ist Rauchen erwünscht.
Sollten Sie darüber hinaus Interesse an „After-work-Smoking“ haben, teilen Sie uns dies bitte mit. Vielleicht entsteht daraus ja ein Raucherclub im Husarenquartier.

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