Haute Cuisine à la Region - auf Sterneniveau
Unsere Interpretation der neuen deutschen Küche verbindet die große Tradition der Haute Cuisine mit den Vorzügen und Besonderheiten des Rheintals. Wir kreieren innovative Spitzenleistungen mit regionalem Akzent.
Die vielen Auszeichnungen der letzten Jahre beweisen, dass wir zu Recht als eines der 100 besten Restaurants Deutschlands gelten und eine der ersten Adressen für Gourmets und Genießer in der Region Köln-Bonn sind.
Ein Stern im Guide Michelin, 17 Punkte im Gault Millau sowie das Servicemännchen, Varta "Tip" und 3 "Diamondtip" im Varta-Führer. In der aktuellen Gastrotel-Bestenliste wird unser Restaurant zu den Top 25 und damit zur kulinarischen Elite gezählt. Doch wir wollen nicht nur die Kritiker begeistern, sondern vor allem Sie, unsere Gäste, immer wieder aufs Neue überraschen.
Passend zu den saisonalen und regionalen Spezialitäten der Küche setzt das Husarenquartier auch beim Wein auf die Besten der deutschen Winzer. Die Weinkarte umfasst rund 250 Weine mit Akzent auf heimischen Provenienzen. Hier öffnen sich auch dem erfahrenen Weinkenner neue Horizonte.
Man muss nicht Auto fahren, um im Husarenquartier eines von über 30 internationalen Wässern zu genießen. Wie ein edler Wein wird auch das Wasser detailliert auf die Menü-Gänge abgestimmt. Unser charmanter Sommelier berät Sie auch hier mit großem Sachverstand.
Raucher – Lounge
Für all’ unsere Gäste, die gern eine Zigarre oder Zigarette genießen möchten, steht ab sofort in unserem historischen Gewölbekeller eine Raucher-Lounge zur Verfügung. Mit den innovativen Ideen und der erstklassigen Arbeit von Schreinermeister Hans Georg Balduin ist eine rustikale, aber dennoch elegante Atmosphäre entstanden, die zum verweilen einlädt. Ob zum Digestif oder bei einer Tasse Kaffee, hier ist Rauchen erwünscht.
Sollten Sie darüber hinaus Interesse an „After-work-Smoking“ haben, teilen Sie uns dies bitte mit. Vielleicht entsteht daraus ja ein Raucherclub im Husarenquartier.
Editorial
Verehrte Gäste und Freunde des Husarenquartiers,
kulinarische Genüsse sind für mich ein essentielles Stück Lebensqualität - darum freue ich mich immer wieder, Sie im Husarenquartier auf eine kleine, exquisite Reise einladen zu können. Fort aus dem Alltag, hinein in die Welt feiner Gaumenfreuden und edler Weine. Mein Team und ich werden Tag für Tag all unsere Kreativität, Leidenschaft und Herzlichkeit dazu verwenden, Ihnen unvergessliche Stunden zu bereiten.
Elegantes Ambiente mit barockem Flair, neue deutsche Spitzenküche in einer prächtigen Barockvilla: genießen Sie diese einzigartige Atmosphäre, die ebenso festlich wie ungezwungen ist. All unsere Räumlichkeiten stehen Ihnen natürlich auch für Veranstaltungen und erlesene Geschäftsessen zur Verfügung.
Ihr
Herbert Brockel
Öffnungszeiten
mittags ab 12:00
abends ab 18:30
Küche von 12:00 - 14:00 und 19:00 - 22:00
Montags und Dienstags geschlossen (Auf Anfrage sind wir für geschlossene Gesellschaften auch an den Ruhetagen für Sie da.)
Aktuelles
Liebe Gäste,
unser heutiges Mittagsmenü:
Gruss aus der Küche
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Buttermilch-Kräuterkaltschale mit gebratenem Scampi
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Entenbrust mit Pfefferkirschjus und Kartoffelnussplätzchen dazu Sellerie geschmort
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Unser Vordessert
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Beeren im Blätterteigkissen mit Erdbeersorbet
Euro 34,- pro Person
Wir freuen uns auf Sie !
In diesem März feierten wir unser 15-jähriges Bestehen. Eine Zeit voller schöner Erinnerungen für die wir uns gerne bei Ihnen bedanken möchten.
Zum Jubiläumsjahr möchten wir Ihnen zwei exklusive Angebote vorstellen.
Unser Jubiläumsmenü (durchgehend): Lernen Sie die Vielfalt unserer Küche kennen und geniessen Sie 15 kleine Gänge aus unserer Sterneküche zum Jubiläumspreis von 89 Euro (Ab 2 Personen, nur auf Vorbestellung).
Unser 2for1-Überraschungsmenü (Mi. und Do.,ausgenommen Feiertage): Nutzen Sie dieses Angebot auch gerne für für Ihre Feierlichkeiten jeglicher Art gemeinsam mit all Ihren Gästen.
Herzlichst Ihr
Herbert Brockel.
